MASSTIGE TIME

• 1등급
  국내산
  돼지고기

• 얇고
  고소한
  만두피

• 안심먹거리
  국내산 밀
  국내산 찹쌀

• 한입 크기의
  만능요리만두

고기만두의 핵심은 이름 그대로 소로 사용되는 고기의 질과 크기, 그리고 함유량이다. 애터미 진한고기만두는 1등급 국내산 돼지고기를 사용한다. 마이크로다이서 공법으로 육질에 손상을 주지 않고 큼직큼직한 큐브 형태로 썰어진 돼지고기가 꽉꽉 채워져 있다. 씹을 때마다 큼직한 고기의 질감이 제대로 느껴지고 입 안 가득 육즙이 흘러넘친다. 돼지고기 함유량이 33.76%나 되니 식감이 어떠할지 상상이 간다. 여기에 양배추, 양파, 부추, 대파 등 7가지 신선한 야채가 적정하게 가미되어 있다. 돼지고기의 풍미는 살려주면서 폭신하고 부드러운 식감과 맛의 풍성함을 더해주기에 부족함이 없다.

만두의 맛은 들어가는 소와 함께 소를 감싸는 피에 의해 결정된다. 만두 피는 소의 맛을 해치지 않으면서 조화로운 맛을 낼 수 있게 뒷받침해야 한다. 애터미 진한고기만두의 피는 국내산 우리밀로 얇게 빚어진 것에 국내산 찹쌀가루가 더해져 더 쫄깃쫄깃하다. 돼지고기와 야채로 이뤄진 속의 맛을 해치지 않으면서 씹을수록 우러나는 달콤함과 담백함이 질리지 않고 먹을 수 있게 한다. 요리하는 과정에 소가 찢어지면 백방이 무효다. 소는 어떤 조리방법에서도 찢어지지 않고 속을 온전히 보존할 수 있어야 한다. 그래야 그 맛의 완성도를 오롯이 유지할 수 있다. 애터미 진한고기만두의 피가 바로 그러하다.

돼지고기 요리에 언제나 함께 하는 것이 있다. 바로 새우젓이다. 새우젓은 돼지고기 맛을 높여주고 소화에도 도움을 주는 것으로 알려져 있다. 애터미 진한고기만두에는 돼지고기와 신선한 야채 외에도 이런 새우젓과 소고기 엑기스가 절묘한 황금비로 더해졌다. 애터미 진한고기만두의 궁극의 맛은 바로 여기에서 나오는 것이다.

음식에는 맛과 함께 반드시 건강함이 뒤따라야 한다. 음식의 건강함은 사용하는 재료와 첨가물에서 나온다. 애터미 진한고기만두는 믿을 수 있는 국내산 1등급 돼지고기, 국내산 밀과 찹쌀가루 그리고 국내산 원료로 빚은 원액 간장을 사용한다. 여기에 합성향료, D-소비톨액, L-글루타민산나트륨, 황산알루미늄칼륨 등 4가지 첨가물을 일 사용하지 않고도 궁극의 맛을 실현했다. 착한 재료로 건강하게 만들었으니 온 가족 모두 안심하고 맛있게 드셔도 좋을 것 같다. 또한, HACCP, ISO22000 인증 등 다양한 인증을 획득한 시설에서 깐깐하고 위생적으로 생산되는 만큼 또 한 번 안심할 수 있어 좋다.

만두 크기가 커 베어먹거나 숟가락으로 잘라먹다 보면 소가 바깥으로 튀어나와 국물, 기름 등이 만두 속으로 스며드는 경우가 허다하다. 그래서는 만두의 온전한 맛을 기대할 수 없다. 만두의 주어진 맛을 오롯이 즐기기 위해서는 온전한 만두 한 알이 내 입속으로 그대로 들어가야 한다. 애터미 진한고기만두는 한 입에 쏙 들어갈 수 있는 3.5cm 크기로 만들어져 만두 한 알 속에 들어가 있는 고기와 야채 등 재료의 맛을 온전히 즐길 수 있다.

이처럼 크기가 적당하니 만두 찜이나 구이는 물론, 만둣국, 떡국 등과 같은 어떤 만두 요리에서 쉽게 활용할 수 있다. 그야말로 만능 만두이다. 특히, 라면에 넣어 끓이면 젓가락질 한 번으로 면과 만두를 동시에 흡입할 수 있다. 추운 겨울, 다가오는 설날, 탱탱하고 쫄깃한 애터미 진한고기만두와 함께 따뜻하고 맛있는 시간 보내시기 바란다.